Potraviny nakupujeme ve velkých baleních: většinou 5 – 25 kg. Než se vyprodají, musí přijít nespočet zákazníků ;-). O některé je velký zájem, jiné se prodávají jen výjimečně. A tak se občas stane, že nám některé zůstanou i po době jejich min. trvanlivosti. Vybíráme si kvalitní potraviny, ideálně od lokálních případně českých pěstitelů a výrobců. Spoustu zajímavého u nás najdou také lidé, kteří se chtějí vyhnout některým surovinám jako např. vegani, nebo trpí nějakou alergií, …
Na našem stolku teď najdete trvanlivé potraviny dodávané bez lepku (BL), v bio kvalitě (BO), bez vajec, laktózy, cukru … Na všechny, které máme po době minimální trvanlivosti, jsme se rozhodli dát slevu min. 20% a podpořit tak jejich prodej. Některé už znovu neobjednáme, takže pokud máte některé z těchto potravin rádi, tak si pro ně pospěšte ;-). Konkrétně v současnosti vyprodáváme tyto:
Co nového pro Vás máme tento měsíc? Kromě vajíček a spolupráce s permakulturní farmou Štamberk, dorazily knihy, kosmetika a doplňky, které věříme zaujmou také Vás. Krásné léto!
K létu neodmyslitelně patří slunce. Krásně hřeje, dodává nám nezbytný vitamín D, přináší většinou dobrou náladu a někomu možná také starosti jak to udělat, aby si ho mohl užít ve zdraví a radosti. Od dětství nám je více či méně vštěpováno, abychom se před sluncem také dostatečně chránili: pokrývkou hlavy, brýlemi s UV filtry, mazáním kůže nebo tím, že se mu vyhneme mezi 11 – 14 hod., kdy je jeho intenzita a záření nejsilnější. Samozřejmě bychom měli myslet také na dostatečný příjem tekutin. Zdá se to jasné a logické.
Pro mě to tak také bylo až do té chvíle než jsem měla vybrat konkrétní opalovací krém. Když začne člověk trochu pátrat, jak krémy působí, zjistí, že jsou mezi nimi velké rozdíly, a to nejen v jejich cenně. Často obsahují parabeny (konzervační látky), hliník, umělé vůně, nanočástice a chemické filtry. Největší rozdíl vidím v tom, že většina běžných opalovacích krémů funguje na bázi chemických filtrů. Ty se při působení slunce a tepla mohou rozkládat na volné radikály (částice vznikající jako vedlejší produkt látkové výměny přímo v našem organismu – ať už kvůli znečištěnému ovzduší, stresu či špatné stravě; stojí na počátku mnoha vážných onemocnění včetně nádorových, kardiovaskulárních, plicních a imunitních; kromě toho se podílí na urychlování stárnutí organismu), mohou narušovat hormonální rovnováhu, poškozovat buňky, což může vést až k rakovině kůže, což si samozřejmě nikdo nepřejeme.
Navíc si myslíme, že není v pořádku dávat si na kůži chemii, a ještě k tomu s ní zatěžovat vodní organismy (potažmo přírodu). Takže logicky jsme začali hledat něco jiného, tedy přírodní opalovací přípravky, obsahující minerální filtry, které vytváří na pokožce slunci fyzickou bariéru. Jejich základem je většinou oxid zinečnatý nebo oxid titaničitý. (Pozor aby neobsahovaly nano částice, které mohou být rizikové). Při výběru kvalitního krému je také dobré rozumět také ochrannému faktoru tzv. SPF. Číslo vyjadřuje kolikrát déle je možné být na slunci, než se kůže spálí ve vztahu k době bez mazání (tzn. SPF 30 Vám zajistí 30x více času na slunci než jen pro Vás bezpečné). Optimální výše faktoru je tedy individuální dle fototypu kůže. Aplikaci opalovacího krému bychom měli opakovat nejlépe každé 2 hodiny a také po koupání.
Přes den tedy pečujeme o kůži tak, že bráníme UV záření: UVA paprsky pronikají hluboko do kůže, mechanicky ji poškozují: vznikají vrásky, dochází k jejímu předčasnému stárnutí. Pokud výrobek proti UVA chrání dostatečně (podle zákonné normy), musí nést označení UVA v kroužku. Hledejte tedy takové krémy, které přímo toto označení mají, nebo informaci o ochraně UVA uvádějí. UVB paprsky poškozují povrchové epidermální vrstvy kůže, jsou příčinami zčervenání kůže a popálenin od slunce. Chtějte tedy 100% přírodní opalovací krémy s minerálními filtry, které chrání pokožku našeho těla v celého šíři UVA i UVB spektra, nezanechávají bílý film, jsou voděodolné a příjemně se roztírají. Nabídka je velká, takže si jistě vyberete. Rozhodnout se můžete i s ohledem na obal, který může být vratný, snadněji či hůře recyklovatelný. U nás můžete zakoupit z Calthy SPF 30 ve vratné 100ml šroubovací dóze.
Přes noc podporujeme regeneraci pokožky, stačí použít vhodné: * Rostlinné tuky např. arganový olej, jojobový olej, rakytníkový olej, hroznový olej, bambucké máslo – fungují jako výživa pleti, podporují kvalitní hojení jejího poškození, snižují zánětlivá ložiska, napomáhají sjednotit barevný tón kůže a udržovat její vyrovnanou hydrataci. * Hydroláty: (výtažky z rostlin – květové vody) – zmírňují svědění a zarudnutí, napomáhají obnově kožních buněk. Mohou se stříkat na obličej pro osvěžení či do vlasů pro jejich ochranu a hydrataci. * Gel z Aloe Vera: pomáhá zklidnit pokožku a získat její ztracenou pružnost a jemnost. * Panthenol má vysoké regenerační a hydratační účinky. * Zelený čaj obsahuje velké množství polyfenolů (sekundárních rostlinných metabolitů) s antioxidační, protizánětlivou a antimikrobiální aktivitou, které napomáhají předčasnému stárnutí pleti. Kromě pití zeleného čaje můžete studený výluh také stříkat na obličej, tělo nebo pod krém. * Karotenoidy chrání před mnoha nemocemi i poškozením kůže vlivem slunečního záření, patří mezi nejdůležitější anti-aging aktivní látky (zabraňují stárnutí), můžeme je nanášet na kůži díky olejům s jejich vysokým obsahem např. macerát kořene mrkve, olej z dužiny rakytníku aj. Přes den můžeme konzumovat dostatek potravin bohatých na karotenoidy, a to vždy současně s tukem, aby je organismus dokázal vstřebávat. Dobrými zdroji karotenů jsou např. špenát, kadeřávek, mrkev, rajče, vodní meloun, dýně, hrách, kukuřice, kapusta, meruňky, brambory, papája či pampeliškové listy. * Tyto složky můžete najít v různých kombinacích např. v nějakém přírodním mléce po opalování – my nabízíme z Calthy, které je ve vratné skleněné lahvičce 😉
Užijte si ve zdraví radostné léto! Krásné dny Vám přejí Dana Kucharčíková a její kolegyně z Bez obalu Vlašim.
Hezký den, pokud hledáte cesty jak žít svůj život udržitelněji, máte rádi malé pohodové sešlosti podobně smýšlejících lidí, tak to je přesně to, proč se s Vámi rádi uvidíme. Drobné občerstvení bude součástí. Vstupné dobrovolné. Kapacita všech setkání bude limitována, proto se prosím raději přihlaste předem. Osobně v Bez obalu Vlašim, nebo na tel. 608 833 026, emailu: bezobaluvlasim@gmail.com, či přes facebook události. Těším se brzy na viděnou. Danča
Čtvrtek 1. 7. 2021 – 18 až 19:30 hod. v Bez obalu Vlašim: Sdílené setkání – Letní eko nápady Přijďte si s námi popovídat o výrobě domácích sirupů, zavařování, … nebo odrazování krvelačného hmyzu přírodní cestou. Otevřené sdílení a předávání praktických rad, co komu funguje, nefunguje. Maximálně 15 účastníků.
Čtvrtek 29. 7. 2021 – 18 až 19:30 hod. v Bez obalu Vlašim: Sdílené setkání – Cirkulární ekonomika a udržitelná móda. Co zvažujete při nakupování, podle čeho se rozhodujete, dokážete si něco odepřít? Víte jak upcyklovat? Využíváte swap? … Maximálně 15 účastníků.
Čtvrtek 19. 8. 2021 – 17:30 až 20:00 Spolkový dům Palackého nám. 65, Vlašim – Beseda s Pavlou Wernerovou (propagátorkou udržitelného způsobu života – za lepší život, blogerkou, autorkou knihy Konec doby odpadové, podcastů EKOmaniaci, …) na téma Jak se chovat udržitelně v neudržitelném světě. Jak si zachovat svoje hodnoty a nenechat se strhnout konzumním davem, … Maximálně 30 účastníků.
Přichází léto a my zjišťujeme, že pár sezónních věcí jako třeba krémy na opalovaní nebo po opalování, repelenty, osvěžující čaje a další do naší nabídky přeci jen ještě přidáme 😉 Seznam stále aktualizujeme 😉 Naposledy k nám přibyly:
Peppersmith bonbóny – různé příchutě, bez cukru, lepku, aspartamu, barviv a přidaných aditiv doporučuje Britská asociace zubních lékařů. Vhodné pro vegany.
Opalovací mléko SPF 30 – Voděodolné opalovací mléko, založené na přírodních minerálních filtrech – oxidu zinečnatém a oxidu titaničitém. Ve vratné dóze.
Přestože se pomalu do našich prostor přestáváme vejít a vše důležité dle nás už u nás koupíte, sem tam třeba ještě něco doplníme nebo vyměníme 😉 Seznam stále aktualizujeme. Když do naší nabídky zařadíme něco nového, dozvíte se to třeba zde. Naposledy nám přibyly:
Belgická pšenice – Witbier – pivo druhotně kvašené v láhvi z Rodinného pivovaru Švihov Zajímá Vás, co jsou piva druhotně dokvašovaná v láhvi a jak s nimi zacházet? Zde několik postřehů:
Konečné kvašení probíhá až přímo v láhvi, tím se pivo dosycuje a přispívá tak k jeho výsledné chuti.
Nemusí být v lednici, a přesto má delší dobu trvanlivosti.
Láhev nechte jeden den vertikálně odstát v lednici, aby kvasnice padly na dno. Použijte pivní sklo, které pojme celý objem láhve. Pivo nalévejte do skla pomalu tak, aby spodní sedlina z kvasnic zůstala v láhvi. Věříme, že Vám bude chutnat!
Asi všichni toužíme po čistém a voňavém prádle. Bohužel často za naším úspěchem stojí spousty chemických přípravků, energie i finančních prostředků, které končí v odpadu.
Praní prádla bývala obrovská dřina, dnes máme velké pomocníky v podobě automatických praček. Čím je však krmíme? Můžeme použít nejrůznější odstraňovače skvrn, stačí nastříkat, nechat chvíli působit a pak jen vyprat v pračce. Nabídka pracích prostředků je obrovská, odstraňují skvrny, rozjasňují barvy, …některé jsou šetrnější než jiné, …Příznivé pro životní prostředí a povrchové vody však nejsou žádné. A nakonec aviváž aby bylo prádlo krásně voňavé a jemné. Je to relativně snadné a rychlé. Proč tedy měnit něco, co nám funguje?
Prát ekologicky znamená především omezit chemii ve svém prádle a snížit tak chemickou zátěž na naše tělo i přírodu. Znamená to také prát šetrně: vzhledem ke spotřebě vody, elektrické energie, pracího prostředku a tvorbě odpadu. Jak tedy na to? Ekologie může prostupovat celým logický procesem praní:
Odstranění skvrn: Prádlo vytřídíme nejen podle materiálů a barev, ale také podle stupně znečistění. Celkově více znečistěné prádlo stačí před praním namočit třeba přes noc do vody. Na skvrny je dobré jít cíleně, ne plošně. Jednotlivé skvrny na jinak běžně znečistěném textilu je možné ošetřit např. žlučovým mýdlem (skvěle pouští skvrny od trávy i borůvek). Mýdlo se ve vodním prostředí velmi rychle a úplně biologicky rozkládá na látky v přírodě běžné. Optimálně používáme mýdlo přírodní, nebarvené, neparfémované a bez zbytečných přidaných chemikálií (např. EDTA – kyselina ethylendiamintetraoctová). Existuje mnoho osvědčených rad a postupů. Na většinu skvrn vystačíme se základní sestavou domácích prostředků: ocet, soda, čpavek, líh, olej, sůl a kyselina citrónová. Například: skvrny od kávy a od kečupu odstraníme octovou vodou, skvrny od červené řepy 5% čpavkem, skvrny od piva lihem. Každý ví, že na rozlité červené víno platí obyčejná sůl. Citrón nakrájený na plátky nám pomůže od zažloutlého povlečení či šedivých záclon, stačí ho přidat nakrájený do horké vody, nechat prádlo v lázni a pak vyprat. Odstraněním skvrn výrazně usnadníme samotný proces praní a můžeme pak zvolit mnohem šetrnější přípravky.
Praní: Především je nutno vyjít ze zásady, že pereme jen skutečně špinavé věci a pračku zapínáme, až když je plná, i když nejmodernější pračky umějí samy poznat, kolik je v nich prádla, a podle toho perou. Přírodní látky se špiní méně než syntetické, i proto jim v odívání dáváme přednost. Mnohdy stačí prádlo vyvětrat, dát na topení či vyslunit a není nutno jej tak často prát.
Na účinnost praní má velký vliv tvrdost vody. Pokud máme tvrdou vodu, je dobré ji při praní změkčit například přidáním sody nebo jiného změkčovače, ušetříme tak množství používaného pracího prostředku. Ještě lepší je však použít k praní velmi měkkou dešťovou vodu. Vyzkoušeli jste? Pokud ne, věřím, že se účinnosti dešťové vody a mýdla upřímně podivíte. 😉
Normální hygienická teplota praní je 40 °C. Proti teplotě 90 °C, která se používá pouze pro vyčištění prádla nemocných či kojenců, se ušetří 60 – 70 % energie. Pokud budeme prát bílé prádlo a používat k bělení např. perkarbonát sodný, můžeme pro praní v nízkých teplotách přidat např. aktivátor perkarbonátu sodného TAED (Tetraacetylethylendiamin).
A jaký použít prací prostředek? Máme hned několik možností, a to jak sypkých, tak tekutých:
např. z mýdlových ořechů nebo mýdla, ty se dají koupit i z vratných obalů do vlastních nádob. S množstvím pracího prostředku šetřeme, méně je někdy více. Pokud jdeme hned prát, je ideální dávat prostředek přímo do pracího bubnu.
Nebo si můžeme vyrobit vlastní prací prostředek: jedná se asi o nejekologičtější a rozhodně nejlevnější variantu. Je šetrný nejen k přírodě, ale díky prací sodě také chrání pračku před nežádoucím vodním kamenem. Stačí smíchat prací sodu s jemně nastrouhaným mýdlem na praní (lze koupit již nastrouhané mýdlové vločky). Do vnitřku pračky se pak přidá směs spolu s oblečením. Pokud chceme používat mýdlový sliz, rozpustíme mýdlo v horké vodě a do směsi přidáme prací sodu. Můžete vyzkoušet, co Vám bude více vyhovovat. Prášková soda je asi třikrát účinnější než krystalická, proto se jí dává třikrát méně. Obsahuje však složku, která se usazuje jako šedý povlak, lépe se tedy osvědčila soda krystalická. Čistá soda je dráždivá, proto s ní manipulujeme opatrně. Na bílé prádlo lze přidat perkarbonát sodný (případně i TAED) nebo jiný produkt na této bázi. Veškeré suroviny můžete rovněž koupit do vlastních nádob a předejít tak tvorbě odpadu 😉
Pro závěrečnou máchací lázeň používáme máchadlo prádla, které vypláchne z prádla zbytky pracího prostředku a zneutralizuje pH prádla. Což je důležité zejména pro alergiky a lidi s citlivou pokožkou. Nebo můžeme použít ocet – vůně vyvane při schnutí. Do přihrádky na máchadlo/aviváž ho dáme cca 3 lžíce. Aby prádlo krásně vonělo, můžeme přidat ještě pár kapek přírodního éterického oleje, ve skřini s oblečením mít pytlíčky s bylinkami a samozřejmě pamatujeme, že prádlo schne nejlépe na slunci — sluníčko prádlo provoní a bílé prádlo ještě více vybělí. No a pračku samozřejmě pak necháme otevřenou vyvětrat, abychom předešli vzniku plísní a zápachu. V případě potřeby ji můžeme vyčistit s použitím prací sody a octa. Spousta konkrétních návodů je na internetu.
Může se to zdát jako taková trochu alchymie, ale stačí se do toho s chutí pustit a vyzkoušet co vám bude nejlépe vyhovovat … Moc se mi líbí návod a povzbuzení: „Zvládnu to já, zvládneš to Ty, zvládne to příroda“. Děkujeme všem, kteří perete nebo začnete prát ekologicky! Věříme, že vám to dává smysl.
Ještě stále se náš sortiment rozrůstá. Hledáme možnosti, jak předejít tvorbě odpadu, takže kromě potravin, drogerie a kosmetiky u nás můžete zakoupit také spoustu opakovaně použitelných, kompostovatelných, … doplňků. Děkujeme za Vaše návrhy, pokud je to možné, snažíme se je realizovat. Až k nám přijdete, můžete se zeptat, co máme nového, nebo mrknout na naši nástěnku u dveří, nebo si vše prostudovat tady na našem webu 😉 zde řazeno od nejnovějšího. Nově u nás můžete zakoupit:
Bujónky k vaření a dochucení polévek, omáček, nebo masových či zeleninových směsí. Bez lepku, laktózy a chemie. Krásně dodají chuť také při vaření rýže, bulguru, kuskusu apod. Jejímu použití se meze nekladou 🙂
Máme pocit, že během corona krize se bohužel produkce odpadu zvyšuje, to pro nás není přijatelné, a tak stále hledáme řešení jak se produkci odpadu vyhnout. Takže když přišlo nařízení na povinné nošení nano ochrany a respirátorů, rozhodli jsme se objednat opakovaně použitelné nano filtry, které se dají používat ve dvouvrstvých látkových rouškách, které už mnozí doma máme.
Bude to chtít možná trochu odvahy nebo vynalézavosti, jak předejít vysvětlování či dokonce dokazování použití správné ochrany. Respirátor je vidět na první pohled, filtr v roušce je schovaný. Ale napadá mě třeba malá elegantní placka na roušce „Uvnitř schovávám nano filtr“, nebo nápis na roušce „nano filtr uvnitř“ nebo využití příležitosti si v této době moci popovídat 😉
Prosím, kdo byste měl o filtr zájem napište nám na email: bezobaluvlasim@gmail.com počet kusů. Moc nám to pomůže při rozhodování. Pokud bude o filtry zájem, tak si je všechny necháme, jinak jich část vrátíme prodejci.
Drobné občerstvení bude součástí. Vstupné dobrovolné. Kapacita všech setkání bude limitována, proto se prosím raději přihlaste předem. Osobně v Bez obalu Vlašim, nebo na tel. 608 833 026, emailu: bezobaluvlasim@gmail.com, či přes facebook události. Těším se brzy na viděnou. Danča
